Resep Chef Juna: Kreasi Kuliner Khas Indonesia

Chef Juna merupakan salah satu chef ternama di Indonesia yang dikenal dengan kreativitasnya dalam mengolah masakan Indonesia. Berikut ini adalah beberapa resep Chef Juna yang bisa kamu coba di rumah.

Sate Ayam Bumbu Kacang

Sate Ayam Bumbu Kacang adalah salah satu menu favorit Chef Juna yang mudah dibuat di rumah. Berikut ini adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan:

Bahan-bahan:

• 500 gram daging ayam fillet, potong dadu
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 20 tusuk sate, rendam dalam air
• 200 ml santan kental
• 150 gram kacang tanah, goreng
• 4 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah
• 2 sendok makan gula merah
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara Memasak:

1. Campurkan daging ayam fillet dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
2. Tusukkan daging ayam ke dalam tusuk sate.
3. Panggang sate ayam di atas bara api atau grill hingga matang.
4. Blender kacang tanah, bawang putih, cabai merah, gula merah, garam, dan minyak goreng hingga halus.
5. Tuang santan ke dalam wajan, masukkan bumbu kacang yang sudah diblender. Masak dengan api kecil hingga bumbu mengental.
6. Sajikan sate ayam bumbu kacang dengan bumbu kacang yang sudah di atas.

Informasi Nutrisi:

• Kalori: 370
• Lemak: 24 gram
• Kolesterol: 44 mg
• Natrium: 395 mg
• Karbohidrat: 16 gram
• Protein: 26 gram

Coba resep Sate Ayam Bumbu Kacang ala Chef Juna di rumah dan nikmati sensasi kuliner khas Indonesia yang lezat.

Nasi Goreng Seafood

Nasi Goreng Seafood adalah salah satu menu andalan Chef Juna yang bisa kamu coba di rumah. Berikut ini adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan:

Bahan-bahan:

• 3 piring nasi dingin
• 100 gram udang, kupas dan bersihkan
• 100 gram cumi, potong
• 2 butir telur, kocok
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang dan cumi. Aduk rata hingga udang dan cumi matang.
3. Masukkan telur, aduk rata hingga telur setengah matang.
4. Masukkan nasi, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga nasi tercampur dengan bahan lainnya.
5. Masukkan daun bawang, aduk rata hingga daun bawang layu.
6. Sajikan nasi goreng seafood selagi panas.

Informasi Nutrisi:

• Kalori: 542
• Lemak: 17 gram
• Kolesterol: 316 mg
• Natrium: 889 mg
• Karbohidrat: 68 gram
• Protein: 26 gram

Nasi Goreng Seafood ala Chef Juna siap untuk disajikan. Jangan lupa untuk menambahkan acar dan kerupuk sebagai pelengkap.

Ayam Goreng Bumbu Racik Chef Juna

Ayam Goreng Bumbu Racik Chef Juna adalah salah satu resep andalan yang bisa kamu coba di rumah. Berikut ini adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan:

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong 8 bagian
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok makan merica bubuk
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 2 sendok makan bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan bawang merah, cincang halus
• 2 sendok makan ketumbar, sangrai dan haluskan
• 1 sendok makan kunyit, parut halus
• 2 sendok makan air asam jawa
• 2 sendok makan gula merah, serut halus
• 500 ml minyak goreng

Cara Memasak:

1. Campurkan ayam dengan garam, merica bubuk, dan air jeruk nipis. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan ketumbar, kunyit, air asam jawa, dan gula merah. Aduk rata.
4. Blender bumbu yang sudah ditumis hingga halus.
5. Goreng ayam hingga matang dan kecokelatan.
6. Sajikan ayam goreng bumbu racik Chef Juna selagi panas.

Informasi Nutrisi:

• Kalori: 380
• Lemak: 27 gram
• Kolesterol: 110 mg
• Natrium: 1172 mg
• Karbohidrat: 14 gram
• Protein: 22 gram

Ayam Goreng Bumbu Racik Chef Juna siap untuk disantap bersama nasi hangat dan sambal favoritmu. Selamat mencoba!

Itulah beberapa resep Chef Juna yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sensasi kuliner khas Indonesia yang lezat!