Resep Gado-Gado Boplo
Jika Anda sedang mencari hidangan yang lezat dan kaya nutrisi, Anda harus mencoba resep gado-gado boplo. Hidangan ini terdiri dari sayuran segar yang dicampur dengan bumbu kacang dan kerupuk. Rasanya yang gurih dan kaya akan membuat Anda ketagihan.
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang Anda perlukan untuk membuat gado-gado boplo:
- 100 gram kacang tanah
- 3 siung bawang putih
- 2 sdm gula merah
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt air asam jawa
- 1 sdt garam
- 300 gram tauge
- 1 buah mentimun
- 2 buah kentang
- 2 lembar daun kol
- 2 lembar selada
- 100 gram kerupuk
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat gado-gado boplo:
- Goreng kacang tanah hingga kecoklatan, lalu haluskan dengan bawang putih.
- Tambahkan gula merah, kecap manis, air asam jawa, dan garam ke dalam kacang tanah yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
- Rebus kentang dan tauge hingga matang.
- Potong mentimun, daun kol, dan selada.
- Campurkan semua sayuran yang sudah dipotong dalam satu wadah.
- Tuangkan bumbu kacang ke dalam wadah sayuran dan aduk rata.
- Sajikan gado-gado boplo dengan kerupuk.
Nutrisi
Setiap porsi gado-gado boplo mengandung:
- Kalori: 265 kalori
- Protein: 7 gram
- Lemak: 14 gram
- Karbohidrat: 29 gram
- Fiber: 6 gram
- Kalsium: 50 mg
- Zat besi: 2 mg
Semoga resep gado-gado boplo ini dapat membantu Anda menyajikan hidangan yang lezat dan sehat untuk keluarga Anda. Selamat mencoba!
Terima kasih telah membaca artikel ini. Jangan lupa untuk mencoba resep gado-gado boplo di rumah dan bagikan pengalaman Anda di kolom komentar di bawah ini. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!