Resep Muffin Sederhana
Muffin merupakan salah satu kue yang cukup populer dan mudah dibuat. Kue ini bisa disajikan sebagai camilan atau sebagai sarapan pagi. Bagi yang suka memasak, membuat muffin bisa menjadi alternatif resep yang menarik. Berikut ini adalah resep muffin sederhana yang bisa dicoba di rumah.
Bahan-bahan
- 1 1/2 cangkir tepung terigu
- 1/2 cangkir gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 2 sdt baking powder
- 1/3 cangkir minyak sayur
- 1 butir telur
- 1/2 cangkir susu cair
- 1 sdt vanilla extract
- Secukupnya pewarna makanan (opsional)
Instruksi
- Langkah pertama dalam membuat muffin adalah mengolah bahan-bahan kering. Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan baking powder dalam sebuah mangkuk dan aduk rata.
- Dalam sebuah mangkuk terpisah, kocok telur hingga berbusa. Tambahkan minyak sayur, susu cair, dan vanilla extract. Aduk rata.
- Campurkan bahan-bahan kering ke dalam campuran telur sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan hingga adonan tercampur rata.
- Tambahkan pewarna makanan (jika menggunakan) dan aduk hingga warna merata.
- Siapkan loyang muffin dan olesi dengan mentega atau margarin. Tuang adonan muffin hingga setengah dari kapasitas loyang muffin.
- Panggang muffin dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga matang.
- Setelah matang, keluarkan muffin dari oven dan dinginkan.
- Muffin sederhana siap disajikan.
Nutrisi
Muffin sederhana mengandung karbohidrat, protein, dan lemak. Kandungan kalori dalam satu muffin sekitar 200-250 kalori tergantung pada ukuran dan bahan yang digunakan.
Demikianlah resep muffin sederhana yang bisa dicoba di rumah. Selamat mencoba!