Resep Sop Pangkep
Resep sop pangkep menjadi salah satu kuliner khas dari Sulawesi Selatan yang memiliki cita rasa yang kaya dan lezat. Sop pangkep terbuat dari bahan-bahan yang segar dan bumbu rempah pilihan yang membuat rasanya semakin nikmat.
Ingredient
Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat sop pangkep meliputi:
- 500 gram daging sapi
- 2 liter air
- 1 buah jagung manis, potong menjadi beberapa bagian
- 2 buah kentang, kupas dan potong dadu
- 1 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sachet kaldu sapi
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Bawang goreng untuk taburan
Instructions
Cara membuat sop pangkep:
- Rebus air hingga mendidih.
- Masukkan daging sapi yang telah dipotong-potong dan serai.
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan kaldu sapi. Aduk rata.
- Biarkan daging sapi matang hingga empuk dan air menyusut.
- Masukkan jagung manis dan kentang. Aduk rata.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata.
- Angkat dan sajikan sop pangkep dalam mangkuk.
- Taburi dengan bawang goreng sebelum disajikan.
Nutrition
Resep sop pangkep ini mengandung kandungan gizi yang baik untuk tubuh, diantaranya:
- Protein
- Karbohidrat
- Vitamin B kompleks
- Vitamin C
- Zat besi
Jangan ragu untuk mencoba resep sop pangkep yang lezat dan bergizi ini. Selamat mencoba!
Baca Juga
Terima kasih telah membaca artikel tentang resep sop pangkep ini. Semoga informasi yang disampaikan bermanfaat bagi Anda yang ingin mencoba membuat kuliner khas Sulawesi Selatan ini di rumah. Selalu cuci tangan dan bahan makanan sebelum memasak ya. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!