Resepi Sup Ketam

Sup ketam adalah hidangan yang sangat popular di Malaysia. Ia terkenal dengan kelezatan dan kebaikan nutrisinya. Sup ketam yang enak dan lezat biasanya disajikan dengan nasi putih atau roti. Resepi sup ketam yang mudah dan simple ini bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ketam segar
• 2 biji bawang besar
• 3 ulas bawang putih
• 1 inci halia
• 1 batang serai
• 2 biji tomato
• 2 batang daun sup
• 1 liter air
• Garam secukupnya
• Lada hitam secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih ketam dan potong menjadi beberapa bagian.
2. Tumbuk bawang putih, bawang besar, halia dan serai hingga lumat.
3. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumis bahan tumbuk tadi hingga naik bau.
4. Tambahkan air, daun sup dan ketam ke dalam kuali.
5. Biarkan sup mendidih dan kemudian kecilkan api dan biarkan sup masak selama 20-30 minit.
6. Setelah itu, tambahkan garam dan lada hitam secukupnya.
7. Sedia dihidangkan.

Nutrisi:

Sup ketam mengandungi banyak nutrisi yang baik untuk tubuh kita. Ia mengandungi protein, vitamin, mineral dan serat yang tinggi. Sup ketam juga rendah kalori dan rendah lemak, sehingga cocok untuk dikonsumsi sebagai hidangan sehat.

Jadi, itulah resepi sup ketam yang mudah dan enak. Sajikan sup ini bersama nasi putih atau roti untuk menikmati hidangan yang lezat dan enak. Semoga resepi ini bermanfaat bagi Anda yang ingin mencoba membuat sup ketam sendiri di rumah.

Selamat mencoba!