Resep Kastengel Asli
Introduction
Siapa yang tidak kenal kastengel? Kue kering yang terbuat dari campuran keju dan tepung terigu ini menjadi favorit banyak orang. Kue kering yang satu ini cocok disajikan saat acara kumpul-kumpul atau sekadar menemani ngemil di rumah. Namun, bagaimana cara membuat kastengel yang enak dan asli? Yuk, simak resep kastengel asli berikut ini!Ingredients
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat kastengel asli:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 200 gram mentega tawar
- 1/4 sendok teh garam
- 2 butir kuning telur
- 100 gram keju cheddar parut
- 50 gram keju edam parut
- 2 sendok makan susu bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/4 sendok teh baking powder
Instructions
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat kastengel asli:
- Campurkan tepung terigu, garam, susu bubuk, merica bubuk, dan baking powder.
- Tambahkan mentega tawar dan aduk-aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan kuning telur dan bawang putih, aduk kembali hingga tercampur rata.
- Tambahkan keju cheddar dan keju edam parut, aduk kembali hingga tercampur rata.
- Setelah adonan tercampur rata, diamkan selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, ambil adonan kastengel dan bentuk sesuai selera.
- Panggang kastengel dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 160 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang.
- Setelah matang, biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
Nutrition
Berikut adalah informasi gizi dari kastengel asli:
- Kalori: 110 kalori
- Karbohidrat: 6 gram
- Protein: 2 gram
- Lemak: 8 gram
- Kolesterol: 35 miligram
- Natrium: 55 miligram
Jadi, kastengel asli bisa menjadi pilihan camilan yang sehat dan bergizi.
Closing Message
Sekarang kamu sudah tahu bagaimana cara membuat kastengel asli yang enak dan bergizi. Jangan ragu untuk mencoba resep di atas dan nikmati kastengel yang lezat bersama keluarga dan teman-temanmu. Selamat mencoba!