Resep Pangyam Bandung
Siapa yang tidak kenal dengan kuliner khas Bandung yang satu ini? Pangyam Bandung adalah makanan yang terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan gula kelapa, kemudian dibentuk seperti bola-bola kecil dan digoreng. Rasanya yang manis dan gurih membuat pangyam Bandung menjadi makanan favorit di kalangan masyarakat.
Bahan-bahan:
- 500 gram beras ketan
- 500 ml air kelapa
- 250 gram gula kelapa
- 1/2 sendok teh garam
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Rendam beras ketan selama 4 jam.
- Setelah direndam, kukus beras ketan selama 30 menit.
- Campurkan air kelapa, gula kelapa, dan garam, lalu masak hingga gula larut dan menjadi sirup kental.
- Campurkan beras ketan yang sudah dikukus dengan sirup kelapa, aduk rata.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
- Goreng bola-bola ketan dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan.
- Pangyam Bandung siap disajikan.
Gizi:
Per porsi (100 gram)
- Kalori: 350
- Lemak: 1 gram
- Karbohidrat: 85 gram
- Protein: 3 gram
- Natrium: 100 mg
Jangan ragu untuk mencoba resep pangyam Bandung ini di rumah. Selamat mencoba!
Terima kasih sudah membaca resep pangyam Bandung ini. Jangan lupa untuk mencoba membuatnya di rumah dan berbagi pengalaman Anda dengan kami di kolom komentar di bawah.
Happy cooking!
Salam hangat,