Resepi Puteri Ayu Cheese
Berkenalan dengan Puteri Ayu Cheese
Puteri Ayu adalah salah satu kuih tradisional yang terkenal di Malaysia. Kuih ini biasanya terdiri daripada bahan-bahan seperti tepung beras, gula kelapa dan santan. Namun, kali ini kita akan mengenalkan varian baru, yaitu Puteri Ayu Cheese! Seperti namanya, kuih ini mempunyai tambahan keju yang membuatnya lebih lezat dan gurih.
Bahan-bahan
- 200 gram tepung beras
- 50 gram tepung ubi kayu
- 200 ml santan
- 150 ml air
- 150 gram gula castor
- 3 butir telur
- 1 sdt baking powder
- 50 gram keju cheddar parut
- Secubit garam
Cara Membuat
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius
- Campurkan tepung beras, tepung ubi kayu, baking powder dan garam dalam satu mangkuk
- Pukul telur dan gula castor hingga kembang dan masukkan ke dalam campuran tepung tadi secara perlahan-lahan
- Tambahkan santan dan air sedikit demi sedikit dan kacau hingga adunan menjadi licin
- Campurkan keju parut ke dalam adunan dan kacau rata
- Sudahkan acuan puteri ayu dengan sedikit minyak dan tuang adunan ke dalam acuan tersebut
- Bakar dalam oven selama 20-25 minit atau hingga masak
- Angkat dan biarkan sejuk sebelum dikeluarkan dari acuan
Informasi Nutrisi
Setiap potongan Puteri Ayu Cheese mengandung kurang lebih 100 kalori, 3 gram protein, 15 gram karbohidrat, 3 gram lemak dan 1 gram serat. Tentu saja, ini hanya perkiraan dan dapat berbeda tergantung pada ukuran potongan dan bahan yang digunakan.
Jadi, itulah resep Puteri Ayu Cheese yang dapat Anda coba di rumah. Kuih ini cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Jangan ragu untuk mencoba dan semoga berhasil!
Terima kasih telah membaca artikel ini. Jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman-teman Anda yang juga suka memasak. Selamat mencoba!