Resep Tart Jakarta
Jakarta selalu punya tempat tersendiri di hati para pecinta kuliner di Indonesia. Tak hanya makanan berat dan jajanan khas, Jakarta juga memiliki kuliner pencuci mulut yang tak kalah lezat, yaitu tart Jakarta. Tart Jakarta memiliki rasa yang manis, lembut, dan tentu saja sangat menggoda. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat tart Jakarta sendiri di rumah, simak resep berikut ini.
Ingredient
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat tart Jakarta adalah:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram mentega
- 50 gram gula halus
- 2 kuning telur
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh pasta vanila
- 2 sendok makan susu bubuk
- 1 sendok makan air es
- 100 gram selai nanas atau selai anggur
Instructions
Untuk membuat tart Jakarta, ikuti langkah-langkah berikut ini:
- Campurkan tepung terigu, gula halus, dan garam dalam sebuah wadah.
- Tambahkan mentega dan kuning telur ke dalam wadah dan aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan pasta vanila, susu bubuk, dan air es ke dalam wadah dan aduk kembali hingga adonan tercampur rata.
- Bungkus adonan dalam plastik wrap dan simpan di dalam kulkas selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, ambil adonan dari kulkas dan pipihkan dengan rolling pin.
- Potong adonan menggunakan cetakan tart dan letakkan di atas loyang tart yang telah diolesi mentega.
- Tusuk-tusuk adonan tart dengan garpu dan panggang di dalam oven yang telah dipanaskan selama 20 menit.
- Setelah itu, keluarkan adonan tart dari oven dan biarkan dingin.
- Isi bagian tengah adonan tart dengan selai nanas atau selai anggur.
- Taburi tart dengan gula bubuk dan tart Jakarta pun siap disajikan.
Nutrition
Berikut adalah informasi nutrisi yang terkandung dalam satu buah tart Jakarta:
- Kalori: 250 kalori
- Lemak: 15 gram
- Karbohidrat: 25 gram
- Protein: 3 gram
Nikmati tart Jakarta yang lezat bersama keluarga dan teman-teman Anda di rumah. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk mencoba resep tart Jakarta di atas dan rasakan sensasi rasanya yang lezat. Selamat mencoba!