Resep Daun Melinjo: Kreasi Makanan Enak Dari Daun Melinjo

Daun melinjo dikenal sebagai salah satu bahan makanan yang cukup populer di Indonesia. Selain sebagai bahan makanan, daun melinjo juga memiliki khasiat dan manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Namun, bagaimana jika daun melinjo dijadikan sebagai bahan utama dalam masakan? Yuk, simak resep daun melinjo berikut ini!

Daftar Bahan

Berikut ini adalah daftar bahan yang dibutuhkan dalam membuat masakan daun melinjo:

• 250 gram daun melinjo
• 100 gram tepung terigu
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat masakan daun melinjo:

1. Bersihkan daun melinjo dan cuci hingga bersih. Tiriskan.
2. Haluskan bawang putih.
3. Campurkan tepung terigu, telur, bawang putih, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak terlalu cair.
5. Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
6. Ambil satu lembar daun melinjo, celupkan ke dalam adonan tepung hingga rata.
7. Goreng daun melinjo yang sudah dicelupkan ke dalam adonan tepung hingga matang dan berwarna kecokelatan.
8. Tiriskan daun melinjo yang sudah digoreng hingga minyaknya benar-benar terserap.
9. Sajikan daun melinjo goreng selagi masih hangat.

Informasi Nutrisi

Berikut ini adalah informasi nutrisi yang terkandung dalam daun melinjo:

• Kalori: 60 kalori
• Karbohidrat: 5 gram
• Protein: 2 gram
• Lemak: 4 gram
• Serat: 2 gram
• Kalsium: 60 mg
• Besi: 2 mg

Nah, itulah resep daun melinjo yang bisa kamu coba di rumah. Selain rasanya yang enak, daun melinjo juga memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan tubuh. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba resep daun melinjo ini sekarang juga!

Terima kasih telah membaca artikel ini. Semoga resep daun melinjo di atas bisa menjadi referensi masakan yang enak dan bergizi untuk keluarga. Selamat mencoba!