Resep Membuat Gemblong
Jika kamu mencari camilan tradisional yang rasanya manis dan gurih, gemblong bisa menjadi pilihan yang tepat. Gemblong terbuat dari ketan yang dipadatkan dengan gula kelapa cair dan ditusuk dengan tusuk sate. Penampilannya yang unik dan rasanya yang enak membuat gemblong menjadi camilan yang banyak disukai.
Bahan-bahan:
- 500 gram ketan putih
- 300 ml air matang
- 200 gram gula kelapa
- 50 ml air matang untuk melarutkan gula kelapa
- 1/4 sendok teh garam
- Tusuk sate secukupnya
Cara membuat:
- Rendam ketan dalam air selama 4-5 jam.
- Tiriskan ketan dan kukus selama 30 menit hingga matang.
- Setelah matang, angkat ketan dan biarkan dingin.
- Campur gula kelapa dan air dalam panci. Masak dengan api kecil hingga gula kelapa larut dan mengental seperti karamel.
- Tambahkan garam ke dalam larutan gula kelapa dan aduk rata.
- Potong ketan menjadi ukuran kecil dan bentuk bulat atau lonjong.
- Tusukkan ketan ke tusuk sate dan celupkan ke dalam larutan gula kelapa.
- Goreng gemblong dalam minyak panas hingga kecoklatan.
- Angkat gemblong dan tiriskan.
- Sajikan gemblong dalam piring saji.
Informasi Nutrisi:
Satu porsi gemblong (100 gram) mengandung:
- Kalori: 320 kalori
- Karbohidrat: 72 gram
- Protein: 2 gram
- Lemak: 0 gram
- Serat: 1 gram
- Natrium: 80 mg
Sekarang kamu bisa membuat gemblong sendiri di rumah. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk mencoba resep lainnya di blog kami. Terima kasih telah membaca!
Resep Membuat Gemblong merupakan camilan khas Indonesia yang sangat digemari. Camilan ini terbuat dari ketan yang dipadatkan dengan gula kelapa cair dan ditusuk dengan tusuk sate. Penampilannya yang unik dan rasanya yang enak membuat gemblong menjadi camilan yang banyak disukai. Jika kamu ingin mencoba membuat gemblong sendiri di rumah, ikuti resep di atas. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman-teman kamu yang juga suka dengan camilan tradisional. Terima kasih telah mengunjungi blog kami!