Resepi Opor Ayam

Jika anda mencari hidangan ayam yang lezat dan mudah untuk disediakan, resepi opor ayam mungkin menjadi pilihan yang tepat. Opor ayam adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa santan yang kaya dan rempah yang lezat. Hidangan ini biasanya dimakan dengan nasi putih dan pelengkap seperti telur rebus, kacang panjang, atau tahu.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

1. 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian

2. 2 lembar daun salam

3. 2 batang serai, memarkan

4. 3 cm lengkuas, memarkan

5. 5 buah cabai merah

6. 3 buah cabai hijau

7. 4 siung bawang putih

8. 5 siung bawang merah

9. 1 sendok teh ketumbar

10. 1 sendok teh jintan

11. 1 sendok teh garam

12. 1 sendok makan gula merah

13. 500 ml santan kental

14. 2 sendok makan minyak goreng

Cara Memasak:

1. Haluskan cabai merah, cabai hijau, bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan jintan.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.

3. Masukkan ayam, garam, dan gula merah. Aduk rata.

4. Tuangkan santan kental. Aduk rata dan masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Jangan lupa sesekali diaduk agar santan tidak pecah.

5. Angkat dan hidangkan opor ayam dengan nasi putih, telur rebus, kacang panjang, atau tahu.

Informasi Nutrisi:

1 Porsi Opor Ayam (200 gram) mengandung:

- Kalori: 359 kalori

- Karbohidrat: 10 gram

- Protein: 23 gram

- Lemak: 25 gram

- Kolesterol: 109 mg

- Sodium: 416 mg

Jadi itulah resepi opor ayam yang mudah dan lezat untuk disediakan di rumah. Selamat mencoba!

Jangan lupa untuk membaca artikel kami yang lain dan temukan banyak resep makanan lainnya. Selamat memasak dan menikmati hidangan yang telah Anda buat.

Terima kasih telah berkunjung ke blog kami. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang mencari resep opor ayam.