Resep Mie Jontor
Pengantar
Siapa yang tidak suka mie? Salah satu makanan yang digemari oleh banyak orang di seluruh dunia ini memang memiliki rasa yang nikmat dan tekstur yang lezat. Namun, jika Anda bosan dengan mie instan yang itu-itu saja, cobalah untuk membuat mie jontor. Mie jontor adalah mie dengan kuah kental yang terbuat dari campuran bahan-bahan yang lezat. Mie ini berasal dari Jawa Tengah dan sangat populer di kalangan pecinta kuliner.
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk membuat mie jontor:
- 250 gram mie kering
- 500 ml kaldu ayam
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan minyak sayur
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 2 butir telur, rebus
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat mie jontor:
- Rebus mie kering hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak sayur dalam panci, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
- Tambahkan kaldu ayam, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dalam sedikit air, aduk hingga kuah mengental.
- Tambahkan daun bawang, aduk rata.
- Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata.
- Sajikan mie dalam mangkuk, tuangkan kuah di atasnya.
- Letakkan telur rebus di atas mie.
Informasi Gizi
Berikut adalah informasi gizi dari satu porsi mie jontor (dengan ukuran porsi 1 mangkuk):
- Kalori: 400 kkal
- Lemak: 10 gram
- Karbohidrat: 60 gram
- Protein: 20 gram
- Natrium: 800 mg
Jadi, itulah resep untuk membuat mie jontor yang lezat. Cobalah untuk membuatnya di rumah dan nikmati rasanya yang menggoda. Selamat mencoba!
Terima kasih telah membaca artikel kami tentang resep mie jontor. Semoga artikel ini dapat memberikan inspirasi bagi Anda untuk mencoba membuat mie jontor di rumah. Jangan lupa untuk berbagi artikel ini kepada teman-teman Anda yang juga suka memasak. Sampai jumpa di artikel kami selanjutnya!