Resep Kimchi Pancake
Kimchi pancake adalah salah satu jenis makanan yang berasal dari Korea. Makanan ini terkenal dengan rasa pedas dan gurihnya yang khas. Jika Anda ingin mencoba membuat kimchi pancake di rumah, berikut adalah resep yang bisa Anda coba.
Bahan-bahan:
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung sagu
- 1 butir telur
- 150 ml air
- 150 gram kimchi, potong-potong
- 2 sendok makan minyak sayur
- 2 buah bawang hijau, iris tipis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Cara membuat:
Pertama-tama, siapkan mangkuk besar dan campurkan tepung terigu, tepung sagu, telur, garam, gula pasir, merica bubuk, dan air. Aduk rata dan pastikan tidak ada adonan yang menggumpal.
Tambahkan kimchi dan bawang hijau ke dalam adonan dan aduk rata.
Panaskan minyak sayur di atas wajan anti lengket yang sedang dipanaskan di atas api sedang.
Tuang adonan ke dalam wajan dan ratakan. Masak selama sekitar 3-5 menit hingga bagian bawah pancake berwarna kecoklatan.
Balik pancake dengan spatula dan masak selama 3-5 menit lagi hingga kedua sisi pancake berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan.
Nutrisi:
Kimchi pancake mengandung banyak nutrisi penting seperti protein, karbohidrat, serat, dan vitamin. Namun, makanan ini juga cukup tinggi kalori dan sodium, sehingga sebaiknya dikonsumsi dengan bijak.
Jangan ragu untuk mencoba resep kimchi pancake di atas di rumah. Selamat mencoba!
Terima kasih telah membaca artikel resep kimchi pancake ini. Semoga bermanfaat dan berhasil membuatnya di rumah.