Resep Pempek Bangka

Pempek Bangka adalah makanan khas dari Bangka Belitung yang sangat terkenal di Indonesia. Makanan ini terbuat dari ikan tenggiri yang diolah dengan bahan-bahan lain dan dicetak sesuai dengan bentuk yang diinginkan. Jika kamu ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut adalah resep pempek bangka yang dapat kamu coba.

Bahan-bahan:

• 500 gram ikan tenggiri, haluskan
• 300 gram tepung sagu
• 100 gram tepung terigu
• 2 buah telur
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 sendok makan ebi, haluskan
• 1 sendok makan garam
• 500 ml air

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah dan campurkan ikan tenggiri yang sudah dihaluskan dengan tepung sagu, tepung terigu, telur, bawang putih, ebi, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi agak lembek.
3. Setelah itu, ambil satu sendok adonan dan bentuk sesuai dengan selera. Jangan lupa untuk memberikan isian telur rebus di tengah-tengah adonan.
4. Rebus pempek dalam air mendidih hingga matang. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan dengan saus cuko dan irisan timun.

Nutrisi:

Resep pempek bangka ini mengandung protein dari ikan tenggiri dan telur, serta karbohidrat dari tepung sagu dan terigu. Selain itu, kandungan garam dan ebi juga memberikan rasa gurih pada pempek.

Jangan ragu untuk mencoba resep pempek bangka di atas di rumah ya. Selamat mencoba!

Terima kasih telah membaca artikel ini. Jangan lupa untuk mencoba resep pempek bangka di atas dan bagikan pengalamanmu dalam membuatnya di kolom komentar di bawah ini. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!