Resep Cake Jahe
Siapa yang tidak suka dengan cake? Apalagi jika cake tersebut memiliki aroma jahe yang khas dan lezat. Cake jahe adalah salah satu kue yang banyak disukai karena rasanya yang enak dan juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Jika Anda ingin membuat cake jahe di rumah, berikut adalah resep yang bisa Anda coba.
Bahan-bahan:
- 120 gram mentega
- 150 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 200 gram tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt jahe bubuk
- 100 ml susu cair
Cara Membuat:
- Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celcius.
- Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan mengembang.
- Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
- Ayak tepung terigu, baking powder, dan jahe bubuk ke dalam adonan. Aduk rata.
- Tuang susu cair sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga rata.
- Siapkan loyang yang sudah dioles mentega dan ditaburi tepung terigu.
- Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
- Panggang cake dalam oven selama 30-35 menit atau hingga matang.
- Setelah matang, keluarkan cake dari oven dan biarkan dingin sejenak.
- Cake jahe siap dihidangkan.
Nutrisi:
Satu porsi cake jahe memiliki kandungan energi sebesar 230 kalori, protein 4 gram, lemak 11 gram, dan karbohidrat 30 gram.
Cake jahe bukan hanya enak untuk disantap, tetapi juga memiliki manfaat untuk kesehatan. Jahe memiliki kandungan antioksidan yang tinggi sehingga dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker. Jahe juga dapat membantu meredakan nyeri dan peradangan pada tubuh.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep cake jahe di atas di rumah. Selain mudah dibuat, Anda juga bisa mendapatkan manfaat kesehatan dari kue yang satu ini. Selamat mencoba!