Resep Mie Mocaf

Mie Mocaf adalah salah satu jenis mie yang terbuat dari tepung mocaf atau singkatan dari Modified Cassava Flour. Selain lebih sehat karena tidak mengandung gluten, mie mocaf juga memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang kenyal. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat mie mocaf sendiri di rumah, berikut adalah resep mie mocaf yang mudah dan praktis.

Bahan-bahan

• 300 gram tepung mocaf
• 100 gram tepung tapioka
• 1 sdt garam
• 1 butir telur
• Air secukupnya

Instruksi

1. Campur tepung mocaf, tepung tapioka, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan telur ke dalam campuran tepung. Aduk hingga tercampur merata.
3. Tuang air sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus diuleni hingga adonan bisa dipulung.
4. Setelah adonan bisa dipulung, diamkan selama 30 menit.
5. Setelah 30 menit, giling adonan menggunakan mesin giling mie atau rolling pin hingga tipis.
6. Potong-potong adonan mie sesuai selera.
7. Rebus mie dalam air mendidih selama 2-3 menit. Tiriskan.
8. Sajikan mie mocaf dengan kuah atau topping sesuai selera.

Nutrisi

1 porsi mie mocaf (100 gram) mengandung:

• Kalori: 260 kalori
• Protein: 6 gram
• Lemak: 1 gram
• Karbohidrat: 56 gram
• Serat: 3 gram
• Natrium: 200 mg

Jadi, bagi Anda yang ingin mencoba mengonsumsi mie yang lebih sehat, Anda bisa mencoba resep mie mocaf ini. Selain mudah dan praktis, mie mocaf juga bisa disajikan dengan berbagai macam kuah atau topping sesuai selera. Selamat mencoba!

Schema jsonld dan rich snippet untuk blog resep mie mocaf:

Anda dapat memasukkan schema jsonld di atas pada halaman HTML Anda untuk memberikan informasi yang lebih detail tentang resep mie mocaf Anda. Selain itu, Anda juga dapat menggunakan rich snippet untuk menampilkan cuplikan dari resep Anda pada hasil pencarian Google. Semoga bermanfaat!