Resep Spaghetti Bolognese
Siapa yang tidak suka dengan spaghetti bolognese? Masakan Italia yang satu ini memang sudah menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia. Spaghetti bolognese adalah sajian pasta yang disajikan dengan saus daging sapi yang gurih dan lezat. Bagi kamu yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut adalah resep spaghetti bolognese yang mudah dan praktis.
Bahan-bahan:
- 250 gram spaghetti
- 300 gram daging sapi cincang
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah wortel, cincang halus
- 2 batang seledri, cincang halus
- 1 kaleng tomat ukuran besar, blender
- 2 sendok makan pasta tomat
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh lada hitam
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak zaitun
Cara membuat:
- Rebus spaghetti dalam air mendidih dengan sedikit garam hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan wortel dan seledri, aduk rata hingga layu.
- Masukkan daging sapi cincang, aduk rata dan masak hingga berubah warna.
- Tambahkan pasta tomat, aduk rata dan masak hingga matang.
- Masukkan tomat yang sudah diblender, aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Tambahkan garam, lada hitam, dan gula pasir, aduk rata dan masak hingga semua bahan tercampur sempurna dan kuah agak mengental.
- Siapkan piring saji, taruh spaghetti di atasnya, dan tuang saus bolognese di atasnya.
Nutrisi:
Setiap porsi spaghetti bolognese mengandung energi sebesar 429 kalori, karbohidrat sebesar 56 gram, protein sebesar 24 gram, lemak sebesar 11 gram, kolesterol sebesar 42 miligram, natrium sebesar 1051 miligram, dan serat sebesar 6 gram.
Selamat mencoba!
Bagaimana? Cukup mudah, kan? Dengan resep spaghetti bolognese yang simple ini, kamu bisa membuat sajian yang lezat dan bergizi untuk keluarga tercinta. Jangan lupa untuk mempraktikkan resep ini di rumah ya!
Terima kasih telah membaca resep spaghetti bolognese ini. Semoga bermanfaat dan jangan lupa untuk mencoba membuatnya di rumah.