Resep Masakan Edamame

Edamame adalah jenis kacang kedelai yang biasa dijadikan sebagai camilan. Kacang ini sangat populer di Jepang dan kini semakin populer di Indonesia. Selain sebagai camilan, edamame juga bisa dijadikan sebagai bahan masakan yang lezat dan sehat. Berikut adalah resep masakan edamame yang bisa Anda coba di rumah.

Ingredient:

Untuk membuat masakan edamame, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 200 gram edamame yang sudah dikupas
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah cabai merah besar, iris tipis
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm minyak sayur

Instructions:

Berikut adalah cara membuat masakan edamame:

1. Panaskan minyak sayur di dalam wajan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
3. Masukkan cabai merah, aduk rata.
4. Masukkan edamame, aduk rata.
5. Tambahkan kecap asin, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
6. Tuang air secukupnya, tutup wajan, dan masak sampai matang.
7. Angkat dan hidangkan.

Nutrition:

Edamame mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Satu porsi edamame (sekitar 155 gram) mengandung:

• 188 kalori
• 8,1 gram lemak
• 15,4 gram karbohidrat
• 15,4 gram protein
• 8,1 gram serat

Edamame juga mengandung vitamin dan mineral penting seperti vitamin C, vitamin K, folat, besi, dan magnesium. Kandungan serat dalam edamame juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes, dan kanker.

Jadi, tidak hanya enak, masakan edamame juga sehat dan bergizi.

Jangan ragu untuk mencoba resep masakan edamame di atas. Selamat mencoba!