Resep Bikin Cucur
Cucur adalah salah satu jajanan khas Indonesia yang terbuat dari bahan dasar tepung terigu dan gula. Jajanan ini sering dijumpai di pasar tradisional atau warung-warung kaki lima yang ada di pinggir jalan. Tapi bagaimana cara membuat cucur yang enak dan renyah? Yuk, simak resep bikin cucur di bawah ini!
Ingredient:
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cucur antara lain:
- 250 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 1 sdt ragi instan
- 75 gram gula pasir
- 200 ml air matang
- 1/2 sdt garam
- Minyak goreng secukupnya
Instructions:
Berikut langkah-langkah untuk membuat cucur:
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata. Pastikan adonan tidak terlalu kental atau terlalu encer.
- Tutup wadah adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 30-60 menit hingga adonan mengembang.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Ambil satu sendok sayur adonan dan masukkan ke dalam minyak panas. Ulangi hingga semua adonan habis.
- Goreng cucur hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Cucur siap disajikan. Nikmati dengan cocolan saus sambal atau saus kecap.
Nutrition:
Setiap porsi cucur (100 gram) mengandung:
- Kalori: 250
- Karbohidrat: 40 gram
- Lemak: 8 gram
- Protein: 3 gram
- Natrium: 50 mg
Selamat mencoba resep bikin cucur ini di rumah. Semoga berhasil!
Jangan lupa untuk membaca artikel-artikel lainnya di blog kami. Kami akan terus memberikan resep-resep masakan yang mudah dan enak untuk Anda. Terima kasih sudah berkunjung.
Jangan lupa berikan rating dan ulasan Anda tentang resep ini di kolom komentar di bawah. Terima kasih!