Resep Kimchi Goreng
Apakah Anda suka makanan pedas dan asam? Jika iya, Anda harus mencoba resep kimchi goreng ini! Kimchi goreng adalah hidangan Korea yang terbuat dari kimchi yang digoreng dengan bahan-bahan lainnya seperti nasi dan daging. Rasanya sangat lezat dan cocok untuk disajikan pada saat makan malam atau makan siang. Berikut adalah resep kimchi goreng yang mudah dan cepat untuk dibuat.
Bahan-bahan
Sebelum memulai membuat kimchi goreng, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut:
- 2 cangkir nasi putih yang sudah matang
- 1 cangkir kimchi (Anda bisa membelinya di toko bahan makanan Korea atau membuatnya sendiri)
- 100 gram daging sapi atau ayam (potong kecil-kecil)
- 1 buah bawang bombay (iris tipis)
- 3 siung bawang putih (cincang halus)
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan wijen (disangrai)
- 1 batang daun bawang (iris tipis)
Instruksi
Setelah semua bahan sudah disiapkan, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat kimchi goreng:
- Panaskan minyak sayur di atas wajan
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
- Tambahkan daging sapi atau ayam, aduk rata dan masak hingga matang
- Masukkan kimchi dan aduk rata
- Tambahkan nasi putih, kecap asin, gochujang, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak selama 5-7 menit
- Tambahkan minyak wijen dan wijen yang sudah disangrai. Aduk rata
- Tambahkan daun bawang dan aduk rata
- Angkat dan sajikan kimchi goreng pada piring saji
Nutrisi
Berikut adalah informasi nutrisi dari satu porsi kimchi goreng:
- Kalori: 430 kalori
- Karbohidrat: 62 gram
- Protein: 15 gram
- Lemak: 13 gram
- Serat: 3 gram
Sekarang Anda sudah bisa membuat kimchi goreng sendiri di rumah! Selamat mencoba dan nikmati hidangannya.
Jangan lupa untuk membaca artikel lainnya tentang resep masakan Korea yang lainnya di blog kami. Terima kasih telah mengunjungi blog kami dan sampai jumpa di artikel selanjutnya.