Resep Kue Bantal
Kue bantal merupakan salah satu kue tradisional khas Indonesia yang memiliki tekstur yang lembut dan empuk seperti bantal. Kue ini biasanya disajikan pada acara-acara tertentu seperti pernikahan, khitanan, atau saat lebaran. Berikut ini adalah resep kue bantal yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-Bahan:
- 500 gram tepung ketan
- 200 ml air pandan
- 500 ml santan kelapa
- 300 gram gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan tepung ketan dengan air pandan hingga tercampur rata. Diamkan selama 1 jam.
- Panaskan santan kelapa, gula pasir, garam, dan daun pandan. Aduk hingga gula larut.
- Tuangkan campuran santan ke dalam campuran tepung ketan sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil sesuai selera.
- Goreng bulatan-bulatan adonan dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Tiriskan kue bantal dan sajikan.
Informasi Nutrisi:
Kue bantal mengandung kalori yang tinggi karena menggunakan tepung ketan dan gula pasir. Namun, kue ini juga mengandung karbohidrat, protein, dan lemak sehat dari santan kelapa.
Selamat mencoba resep kue bantal ini di rumah. Semoga berhasil!
Jangan lupa untuk mencoba resep kue bantal di atas dan rasakan sensasi kelembutan kue yang satu ini. Kue bantal memang terkenal dengan teksturnya yang lembut dan empuk seperti bantal. Selain itu, kue ini juga mudah dibuat dengan bahan yang sederhana.
Dengan mengikuti langkah-langkah resep di atas, kamu bisa membuat kue bantal sendiri di rumah tanpa perlu membeli yang sudah jadi. Jangan lupa untuk mengikuti takaran bahan dan langkah-langkah yang ada agar kue bantal yang kamu buat bisa terasa lembut dan empuk.
Selamat mencoba dan semoga berhasil!