Resep Dapur Sasa
Sudah jadi rahasia umum di kalangan ibu-ibu rumah tangga bahwa resep dapur Sasa selalu menjadi andalan ketika mereka ingin memasak hidangan spesial untuk keluarga tercinta. Resep dapur Sasa terkenal dengan kepraktisannya dan hasil masakan yang lezat. Bagi yang belum tahu, berikut adalah beberapa resep dapur Sasa yang bisa dicoba di rumah.
Ayam Goreng Kunyit
Siapa yang tak suka dengan ayam goreng? Hidangan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang. Tapi bagaimana jika ayam gorengmu ditambah dengan bumbu kunyit yang kaya akan rempah? Rasanya pasti akan semakin lezat. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat ayam goreng kunyit versi dapur Sasa.
Bahan-bahan:
- 1 kg ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 2 cm jahe, haluskan
- 2 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan ayam dengan bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, garam, dan merica. Aduk rata dan diamkan selama minimal 30 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah minyak panas, goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Ayam goreng kunyit siap disajikan dengan nasi hangat atau lalapan.
Nutrisi:
Per porsi ayam goreng kunyit (100 g) mengandung:
- Kalori: 180 kal
- Lemak: 9 g
- Karbohidrat: 6 g
- Protein: 19 g
- Natrium: 370 mg
Sate Madura
Kalau kamu sedang merindukan cita rasa kuliner khas Indonesia, sate Madura bisa menjadi pilihan yang tepat. Sate ini terkenal dengan bumbu kacangnya yang gurih dan pedas. Berikut adalah resep sate Madura versi dapur Sasa yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 500 g daging sapi, potong dadu kecil
- 20 tusuk sate, rendam dalam air supaya tidak mudah gosong saat dibakar
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
Bahan bumbu kacang:
- 150 g kacang tanah, sangrai hingga matang
- 5 siung bawang putih, goreng hingga kecoklatan
- 5 buah cabai merah, buang biji
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdt gula merah
- 1/2 sdt garam
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan daging sapi dengan kecap manis, minyak goreng, air jeruk nipis, garam, dan merica. Aduk rata dan diamkan selama minimal 30 menit.
- Tusukkan daging sapi ke dalam tusuk sate. Bakar sate di atas bara api hingga matang.
- Untuk bumbu kacang, haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai merah, dan daun jeruk. Tambahkan gula merah dan garam secukupnya. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga bumbu kacang memiliki konsistensi yang pas.
- Sajikan sate Madura dengan bumbu kacang.
Nutrisi:
Per porsi sate Madura (100 g) mengandung:
- Kalori: 250 kal
- Lemak: 15 g
- Karbohidrat: 6 g
- Protein: 22 g
- Natrium: 400 mg
Ayam Rica-Rica
Bagi yang menyukai makanan pedas, ayam rica-rica bisa menjadi pilihan yang tepat. Hidangan yang satu ini berasal dari Sulawesi Utara dan terkenal dengan kepedasannya yang bikin lidah bergoyang. Berikut adalah resep ayam rica-rica versi dapur Sasa.
Bahan-bahan:
- 1 kg ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 10 buah cabai merah keriting, iris tipis
- 5 buah cabai rawit, iris tipis
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 2 cm jahe, haluskan
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan cabai merah, cabai rawit, daun jeruk, dan serai. Aduk rata.
- Tambahkan ayam dan aduk hingga rata. Tambahkan garam dan gula pasir.
- Tuang air secukupnya dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
- Ayam rica-rica siap disajikan dengan nasi hangat.
Nutrisi:
Per porsi ayam rica-rica (100 g) mengandung:
- Kalori: 200 kal
- Lemak: 10 g
- Karbohidrat: 7 g
- Protein: 20 g
- Natrium: 410 mg
Jadi, itu tadi beberapa resep dapur Sasa yang bisa kamu coba di rumah. Selain praktis, resep-resep tersebut juga menghasilkan masakan yang lezat dan nikmat. Jangan lupa untuk mencoba semuanya ya. Selamat memasak!
Schema JSON-LD