Resepi Daging Masak Kunyit

Memasak Daging Masak Kunyit yang Sedap dan Lazat

Resepi daging masak kunyit adalah salah satu hidangan yang amat popular di kalangan rakyat Malaysia. Hidangan ini memang terkenal dengan rasa kunyit yang kaya dan lembut pada setiap suapannya. Selain itu, daging yang digunakan dalam hidangan ini juga amat lembut dan mudah untuk dimasak.

Bahan-bahan

• 500g daging lembu
• 2 biji bawang besar
• 2 ulas bawang putih
• 1 inci halia
• 1 batang serai
• 1 sudu teh jintan manis
• 2 sudu teh kunyit serbuk
• 1 sudu teh serbuk cili
• 1 biji limau kasturi
• 1 cawan air
• Garam dan gula secukup rasa
• Minyak masak secukupnya

Cara Memasak

1. Potong daging lembu kepada saiz yang diingini.
2. Tumbuk bawang besar, bawang putih, halia dan serai hingga lumat.
3. Tambahkan jintan manis, kunyit serbuk dan serbuk cili, gaul rata.
4. Tambahkan daging lembu, gaul hingga rata dengan bahan-bahan yang digaul tadi.
5. Perapkan daging lembu selama 30 minit.
6. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bahan-bahan yang ditumbuk hingga naik bau dan kekuningan.
7. Tambahkan daging lembu, kacau hingga daging berubah warna.
8. Tambahkan air, garam, gula dan limau kasturi, kacau sebati.
9. Biarkan daging masak hingga empuk dan kuah pekat.
10. Sedia untuk dihidangkan.

Informasi Nutrisi

Satu hidangan daging masak kunyit mengandungi kira-kira 300 kalori, 25 gram protein, 20 gram lemak dan 5 gram karbohidrat.

Daging masak kunyit adalah hidangan yang mudah dan cepat untuk disediakan. Ia sesuai untuk dihidangkan pada sebarang majlis atau acara keluarga. Jangan lupa untuk mencuba resipi daging masak kunyit ini dan nikmati rasa lembut dan lazatnya!

Terima kasih kerana membaca artikel ini. Kami berharap anda berpuas hati dengan resepi daging masak kunyit yang kami kongsikan ini. Jangan lupa untuk berkongsi dengan rakan-rakan anda dan kongsikan pengalaman anda dalam memasak hidangan ini. Selamat mencuba!