Resepi Pedal Ayam
Memasak Pedal Ayam yang Sedap dan Lezat
Jika ingin mencoba makanan yang berbeda dari yang biasanya, cobalah untuk memasak pedal ayam. Pedal ayam adalah bagian kaki ayam yang biasanya diabaikan, tetapi ternyata sangat lezat dan gurih. Berikut adalah resep pedal ayam yang bisa dicoba di rumah.
Bahan-bahan:
- 10-12 potong pedal ayam
- 2 buah jeruk nipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ruas jari jahe, parut
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak:
- Bersihkan pedal ayam dengan air dan jeruk nipis. Lumuri dengan garam dan merica bubuk, diamkan selama 10 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng pedal ayam hingga matang kecoklatan. Tiriskan.
- Gunakan wajan yang sama, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan sedikit air. Aduk rata.
- Masukkan pedal ayam yang sudah digoreng. Aduk hingga rata.
- Sajikan pedal ayam dengan nasi putih hangat. Nikmati saat masih panas.
Informasi Nutrisi:
Satu porsi pedal ayam (100 gram) mengandung:
- Kalori: 220
- Protein: 21 gram
- Lemak: 13 gram
- Karbohidrat: 2 gram
- Kolesterol: 100 mg
- Natrium: 410 mg
Jadi, bagi Anda yang ingin mencoba makanan baru, pedal ayam bisa menjadi pilihan yang tepat. Dengan resep yang mudah dan bahan yang mudah didapatkan, Anda bisa mencicipi masakan yang lezat dan gurih. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk membaca artikel lainnya di blog kami untuk menemukan resep-resep masakan yang menarik dan bermanfaat.