Resep Bakso Cilok: Lezat Dan Gurih

Siapa yang tidak kenal dengan bakso cilok? Makanan khas Bandung ini sudah terkenal di seluruh Indonesia. Bakso cilok terbuat dari campuran tepung tapioka, daging sapi cincang, dan bumbu-bumbu yang dicampur menjadi satu kemudian dibentuk bulat kecil. Rasanya yang lezat dan kenyal membuat bakso cilok disukai oleh semua kalangan.

Ingredient

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso cilok antara lain:

• 150 gram tepung tapioka
• 100 gram daging sapi cincang
• 1 sendok makan bawang putih cincang
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 300 ml air
• Minyak goreng secukupnya

Instructions

Berikut adalah cara membuat bakso cilok:

1. Campurkan tepung tapioka, daging sapi cincang, bawang putih cincang, garam, dan kaldu bubuk menjadi satu.
2. Tuang air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
3. Bentuk adonan menjadi bulat kecil.
4. Rebus air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan bakso cilok ke dalam air mendidih dan biarkan hingga bakso cilok mengapung.
5. Tiriskan bakso cilok dan siapkan minyak goreng dalam wajan.
6. Goreng bakso cilok dalam minyak panas hingga matang dan kecoklatan.
7. Tiriskan bakso cilok dan sajikan dengan saus sambal atau saus kacang.

Nutrition

Berikut adalah informasi gizi dari bakso cilok per 100 gram:

• Kalori: 163 kcal
• Lemak: 1,8 gram
• Karbohidrat: 32,8 gram
• Protein: 2,8 gram
• Natrium: 584 mg

Jangan ragu untuk mencoba membuat bakso cilok sendiri di rumah. Selamat mencoba!

Jangan lupa untuk selalu memperhatikan kebersihan saat memasak dan mengonsumsi makanan. Semoga resep bakso cilok ini bermanfaat bagi Anda.

Terima kasih telah membaca hingga akhir. Selamat mencoba resep bakso cilok!