Resep Bandeng Pindang

Siapa yang tidak kenal dengan masakan khas Indonesia yang satu ini? Resep bandeng pindang memang sudah menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dan asam membuat siapa saja ketagihan untuk mencicipinya. Bagi yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut ini adalah resep bandeng pindang yang mudah dan enak.

Ingredient:

- Ikan bandeng segar 500gr
- Air jeruk nipis 1 sendok makan
- Air asam jawa 1 sendok makan
- Bawang merah 6 siung
- Bawang putih 4 siung
- Kemiri 5 butir
- Jahe 1 ruas jari
- Lengkuas 1 ruas jari
- Daun salam 2 lembar
- Daun jeruk purut 2 lembar
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Instructions:

1. Bersihkan ikan bandeng, lumuri dengan air jeruk nipis, dan diamkan selama 10 menit.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan lengkuas hingga harum.
3. Setelah itu, masukkan daun salam dan daun jeruk purut, aduk rata.
4. Tambahkan air dan gula merah, masak hingga mendidih.
5. Masukkan ikan bandeng, garam, dan air asam jawa. Masak hingga ikan matang.
6. Angkat ikan bandeng dan sajikan dengan kuah pindang di atasnya.
7. Resep bandeng pindang siap disajikan.

Nutrition:

- Kalori: 230 kkal
- Protein: 30 gr
- Lemak: 10 gr
- Karbohidrat: 5 gr

Bagaimana, sangat mudah bukan resep bandeng pindang ini? Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara memasak yang sederhana, kamu sudah bisa membuat masakan khas Indonesia yang enak dan sehat. Selamat mencoba!

Jangan lupa untuk terus mencoba resep-resep lainnya di blog kami. Kami akan terus memberikan resep-resep yang mudah dan enak untuk kamu coba di rumah. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!