Resep Nasi Kendil

Siapa yang tidak kenal dengan nasi kendil? Makanan khas Jawa Timur ini sangat populer di kalangan masyarakat. Nasi kendil memiliki rasa yang khas dan unik karena dimasak dengan menggunakan daun pisang sebagai bungkusnya.

Ingredient

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat nasi kendil:

• 500 gram beras
• 600 ml air
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak goreng
• Daun pisang secukupnya

Instructions

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat nasi kendil:

1. Cuci beras hingga bersih, lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan beras, aduk-aduk hingga beras tercampur dengan bumbu.
4. Tambahkan air dan garam, aduk rata.
5. Masak beras hingga airnya hampir kering.
6. Siapkan daun pisang, letakkan selembar daun pisang di atas meja.
7. Ambil sejumput nasi, letakkan di atas daun pisang, ratakan.
8. Lipat daun pisang hingga menutupi nasi.
9. Ulangi langkah 6-8 hingga semua nasi habis.
10. Rapikan daun pisang, lalu kukus nasi kendil selama 30-40 menit.
11. Nasi kendil siap disajikan.

Nutrition

Berikut adalah informasi gizi untuk satu porsi nasi kendil (200 gram):

• Kalori: 250 kalori
• Karbohidrat: 50 gram
• Protein: 5 gram
• Lemak: 2 gram
• Serat: 1 gram

Ayo, coba buat sendiri nasi kendil di rumah. Rasakan sensasi nikmatnya nasi kendil yang gurih dan lezat. Selamat mencoba!

Kunjungi juga resep masakan kami yang lainnya di blog kami. Terima kasih sudah membaca.