Resep Nasi Serpang

Siapa yang tidak kenal dengan nasi serpang? Makanan khas Betawi ini sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Nasi serpang memiliki citarasa yang khas dan gurih, membuatnya menjadi salah satu makanan yang disukai oleh banyak orang. Apalagi, nasi serpang sangat mudah ditemukan di berbagai tempat di Indonesia.

Ingredient

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi serpang:

• 1 kg nasi putih
• 500 g daging sapi, potong dadu kecil
• 2 buah tomat, potong dadu kecil
• 2 buah bawang merah, iris tipis
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Instructions

Berikut adalah cara membuat nasi serpang:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga daging berubah warna.
3. Masukkan tomat, kecap manis, kecap asin, garam, dan gula. Aduk rata.
4. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga daging matang dan bumbu meresap.
5. Tata nasi putih di atas piring saji. Siram dengan kuah daging sapi.

Nutrition

Berikut adalah nilai gizi dalam satu porsi nasi serpang:

• Kalori: 427 kalori
• Protein: 27 gram
• Lemak: 12 gram
• Karbohidrat: 55 gram
• Serat: 1 gram

Selamat mencoba resep nasi serpang ini di rumah. Nikmati kelezatan nasi serpang yang gurih dan lezat bersama keluarga tercinta. Jangan lupa untuk berbagi resep ini kepada teman-teman yang suka masak dan mencari inspirasi masakan baru. Terima kasih telah membaca!