Resep Siomay Ikan
Siomay ikan adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer. Siomay ini terbuat dari daging ikan yang dibungkus dengan kulit pangsit dan disajikan dengan bumbu kacang yang lezat. Siomay ikan biasanya disajikan sebagai makanan ringan atau sebagai hidangan utama. Jika Anda ingin mencoba membuat siomay ikan sendiri di rumah, berikut adalah resep siomay ikan yang mudah dan enak.
Ingredient
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat siomay ikan:
- 300 gram daging ikan tenggiri, haluskan
- 150 gram tepung sagu
- 100 gram tepung terigu
- 2 butir telur ayam
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 buah wortel, potong dadu kecil-kecil
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1/2 liter air
- Daun selada untuk hiasan
- Bawang goreng untuk taburan
Instructions
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat siomay ikan:
- Campurkan tepung sagu, tepung terigu, telur ayam, bawang putih, garam, dan merica bubuk dalam satu wadah. Aduk rata.
- Tambahkan daging ikan, potongan wortel, dan irisan daun bawang ke dalam adonan. Aduk rata.
- Tuang minyak goreng ke dalam adonan dan aduk rata kembali.
- Tuang air ke dalam panci dan panaskan hingga mendidih.
- Siapkan loyang yang telah diolesi minyak goreng. Ambil satu sendok makan adonan dan letakkan di atas kulit pangsit. Lipat kulit pangsit menjadi segitiga dan rapatkan pinggirnya.
- Letakkan siomay yang telah dibungkus dengan kulit pangsit ke dalam loyang dan kukus selama 15-20 menit.
- Setelah matang, sajikan siomay ikan dengan bumbu kacang, daun selada, dan taburan bawang goreng.
Nutrition
Berikut adalah informasi nutrisi untuk satu porsi siomay ikan:
- Kalori: 270 kalori
- Lemak: 5 gram
- Karbohidrat: 35 gram
- Protein: 20 gram
Itulah resep siomay ikan yang mudah dan enak. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk membaca resep masakan lainnya di blog kami. Kami akan selalu memberikan resep-resep yang mudah dan enak untuk Anda. Terima kasih telah berkunjung.