Resepi Masak Hitam Daging
Siapa yang tidak suka dengan hidangan daging yang enak dan gurih? Salah satu hidangan yang sangat populer di Malaysia adalah masakan hitam daging. Daging yang dimasak dengan rempah-rempah khas ini sangat cocok untuk disajikan pada acara-acara spesial atau bahkan untuk santap sehari-hari. Berikut adalah resep masak hitam daging yang bisa Anda coba di rumah.
Ingredient
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 500 gram daging sapi
- 1 sendok makan minyak goreng
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 2 buah cabai hijau, iris serong
- 2 buah tomat, potong-potong
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan gula merah, serut
- 500 ml air
- Garam secukupnya
Instructions
Berikut adalah langkah-langkah dalam memasak masak hitam daging:
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
- Tumis daun salam dan serai hingga harum.
- Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
- Masukkan cabai merah, cabai hijau, dan tomat, aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan gula merah, aduk rata.
- Tuang air, aduk rata.
- Tambahkan garam secukupnya.
- Masak hingga air menyusut dan daging empuk.
- Sajikan dengan nasi hangat.
Nutrition
Berikut adalah informasi nutrisi per porsi (1 porsi = 100 gram):
- Kalori: 150 kalori
- Protein: 20 gram
- Lemak: 5 gram
- Karbohidrat: 10 gram
- Serat: 2 gram
Jangan ragu untuk mencoba resep masak hitam daging ini di rumah. Pastikan daging yang digunakan segar dan berkualitas untuk mendapatkan hasil yang maksimal. Selamat mencoba!
Baca juga resep masakan lainnya di blog kami untuk menginspirasi hidangan Anda.
Terima kasih telah mengunjungi blog kami. Semoga resep masak hitam daging ini dapat bermanfaat bagi Anda. Jangan lupa untuk selalu mencoba resep masakan baru dan berkreasi di dapur. Selamat memasak!