Resepi Rendang Ayam Utara
Jika anda mencari hidangan yang kaya dengan rasa rempah dan lemak, rendang ayam utara pasti menjadi pilihan yang tepat. Rendang ayam utara adalah hidangan tradisional yang terkenal di kalangan masyarakat Utara Malaysia. Hidangan ini biasanya dimasak dengan menggunakan ayam, tetapi anda juga boleh menggantikannya dengan daging.
Ingredient:
1. 1 ekor ayam, potong kecil-kecil
2. 1 paket rempah rendang utara
3. 2 cawan santan pekat
4. 1 batang serai, diketuk
5. 2 helai daun kunyit
6. 2 helai daun pandan
7. 1 ulas bawang putih, ditumbuk
8. 1 ulas bawang merah, ditumbuk
9. Garam secukup rasa
10. Gula secukup rasa
Instructions:
1. Panaskan sedikit minyak dalam kuali.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sehingga naik bau.
3. Masukkan rempah rendang utara, serai, daun kunyit dan daun pandan. Kacau rata sehingga rempah betul-betul masak.
4. Masukkan ayam dan kacau rata sehingga ayam betul-betul kena rempah.
5. Tuangkan santan pekat dan biarkan ia mendidih.
6. Kecilkan api dan biarkan rendang ayam utara masak sehingga pekat dan ayam empuk.
7. Tambahkan garam dan gula secukup rasa.
8. Angkat rendang ayam utara dari dapur dan hidangkan.
Nutrition:
Rendang ayam utara mengandungi protein, lemak dan karbohidrat yang diperlukan oleh badan. Namun, ia juga mengandungi lemak yang tinggi, jadi pastikan anda tidak mengambil terlalu banyak.
Menikmati hidangan rendang ayam utara yang sedap tidak perlu keluar rumah atau pergi ke restoran. Anda boleh memasaknya sendiri di rumah dengan mudah dengan mengikuti resepi yang disediakan. Selamat mencuba!
Jangan lupa untuk membaca artikel ini hingga habis untuk mendapatkan petua dan tips untuk membuat rendang ayam utara yang sempurna. Selamat memasak!