Resep Ikan Bakar Yang Lezat Dan Mudah

Siapa yang tidak suka makanan laut? Ikan bakar adalah salah satu hidangan laut yang paling populer di Indonesia. Rasanya yang enak dan kaya rempah memang sulit untuk ditolak. Apalagi jika Anda bisa memasaknya sendiri di rumah. Dalam artikel ini, saya akan berbagi resep ikan bakar yang mudah dan lezat. Yuk, simak!

Daftar Bahan

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ikan bakar:

• 1 ekor ikan segar (ukuran sesuai selera)
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• Garam secukupnya
• Bumbu halus:
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit

Cara Memasak

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ikan bakar yang lezat:

1. Bersihkan ikan dan belah bagian perutnya.
2. Campurkan bumbu halus, air jeruk nipis, kecap manis, dan minyak goreng. Aduk rata.
3. Olesi ikan dengan campuran bumbu dan diamkan selama 30 menit.
4. Panaskan panggangan atau grill, panggang ikan selama 10-15 menit di setiap sisi hingga matang.
5. Saat memanggang, letakkan serai dan daun jeruk di atas ikan agar aromanya meresap.
6. Sajikan ikan bakar dengan nasi hangat dan sambal terasi.

Informasi Nutrisi

Berikut adalah informasi nutrisi dari ikan bakar (per 100 gram):

• Kalori: 132 kalori
• Protein: 25 gram
• Lemak: 3 gram
• Karbohidrat: 0 gram
• Kolesterol: 62 mg
• Sodium: 44 mg
• Potassium: 376 mg
• Kalsium: 15 mg
• Besi: 0,5 mg

Jadi, itulah resep ikan bakar yang mudah dan lezat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa memasak hidangan laut yang enak di rumah. Selamat mencoba!

Jangan lupa untuk membaca artikel resep lainnya di blog kami dan bagikan artikel ini ke teman-teman Anda yang juga suka memasak. Terima kasih sudah membaca!