Resepi Sup Ikan Yang Sedap Dan Mudah

Sup ikan merupakan salah satu hidangan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dan segar membuat hidangan ini cocok dikonsumsi di siang atau malam hari. Selain itu, sup ikan juga mudah dibuat dan kaya akan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Berikut ini adalah resepi sup ikan yang mudah dan lezat untuk Anda coba di rumah.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat sup ikan yang enak dan lezat, Anda membutuhkan beberapa bahan seperti:

• 500 gram ikan segar (gurame, kakap, atau jenis ikan lainnya)
• 2 liter air
• 2 buah wortel, potong-potong
• 2 buah tomat, belah empat
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Daun seledri atau daun bawang, iris halus sebagai pelengkap

Cara Membuat Sup Ikan

Untuk membuat sup ikan, ikuti langkah-langkah berikut ini:

1. Pertama-tama, bersihkan ikan, potong menjadi beberapa bagian dan lumuri dengan perasan jeruk nipis, garam, dan lada. Diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng pada wajan, tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, serai, dan daun salam hingga harum.
3. Masukkan ikan, aduk rata hingga ikan berubah warna.
4. Tuangkan air, tunggu hingga mendidih. Kemudian kecilkan api dan biarkan ikan matang selama 10-15 menit.
5. Tambahkan wortel dan tomat, aduk rata. Tunggu hingga sayuran matang dan empuk.
6. Tambahkan garam dan lada secukupnya. Koreksi rasa.
7. Sajikan sup ikan dalam mangkuk, tambahkan daun seledri atau daun bawang sebagai hiasan.

Nutrisi pada Sup Ikan

Sup ikan merupakan hidangan yang kaya akan nutrisi seperti protein, karbohidrat, vitamin, dan mineral. Ikan yang digunakan sebagai bahan dasar sup juga mengandung omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak.

Dengan membuat sup ikan sendiri di rumah, Anda dapat memastikan kualitas dan kebersihan bahan yang digunakan. Selain itu, Anda juga dapat menyesuaikan rasa dan jumlah bahan sesuai dengan selera dan kebutuhan gizi keluarga.

Jangan ragu untuk mencoba resepi sup ikan yang mudah dan lezat ini di rumah. Selamat mencoba!

Penutup

Itulah resepi sup ikan yang mudah dan lezat untuk Anda coba di rumah. Selain praktis, sup ikan juga kaya akan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Jangan ragu untuk mencoba resepi ini dan sajikan untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!

Jangan lupa untuk berkunjung kembali ke blog kami untuk mendapatkan resepi-resepi masakan dan minuman yang lainnya. Terima kasih telah membaca!