Resep Pepes Tahu

Pepes tahu adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terbuat dari tahu yang dibungkus dengan daun pisang dan dibakar. Rasanya yang gurih dan pedas membuat pepes tahu menjadi makanan yang disukai banyak orang. Berikut adalah resep pepes tahu yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan:

• 400 gram tahu putih, haluskan
• 100 gram tepung sagu
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 5 buah cabe merah, haluskan
• 2 batang serai, ambil bagian putih, haluskan
• Daun pisang untuk membungkus
• Garam secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Pertama, campurkan tahu yang sudah dihaluskan dengan tepung sagu dan air secukupnya hingga adonan bisa dipulung.
2. Tambahkan bawang putih, cabe merah, serai, dan garam secukupnya ke dalam adonan. Aduk rata.
3. Ambil selembar daun pisang, letakkan adonan tahu di atasnya, lalu bungkus rapat.
4. Panggang pepes tahu di atas bara api atau oven selama kurang lebih 30 menit.
5. Sajikan pepes tahu dengan nasi hangat.

Nutrisi:

Setiap porsi pepes tahu mengandung:

• Kalori: 219 kal
• Protein: 8 g
• Lemak: 7 g
• Karbohidrat: 29 g
• Serat: 2 g
• Kalsium: 123 mg
• Besi: 2 mg

Coba resep pepes tahu ini di rumah dan nikmati rasanya yang enak dan pedas. Selamat memasak!

Jangan lupa untuk mencoba resep pepes tahu di atas dan bagikan pengalaman kamu di kolom komentar di bawah. Selamat mencoba!