Resepi Kuzi Kambing

Kenikmatan Kuzi Kambing Yang Tidak Terlupakan

Saat merayakan momen spesial bersama keluarga atau teman-teman, hidangan yang enak dan lezat pastinya menjadi menu wajib yang harus disajikan. Salah satu hidangan yang bisa dijadikan pilihan adalah kuzi kambing. Resepi kuzi kambing ini memang terkenal sebagai hidangan yang nikmat dan menggugah selera. Berikut ini adalah resep untuk membuat kuzi kambing yang lezat dan enak.

Bahan-bahan:

• 1/2 kg daging kambing
• 1 liter air
• 1 buah bawang besar, iris tipis
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 inci halia, cincang halus
• 1 batang kayu manis
• 3 kuntum bunga lawang
• 3 biji pelaga
• 3 biji buah keras
• 1/2 sudu teh jintan manis
• 1/2 sudu teh ketumbar
• 1/2 sudu teh serbuk kunyit
• 1/2 sudu teh serbuk cili
• 1/2 cawan santan pekat
• Garam dan gula secukup rasa
• Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang besar, bawang putih, dan halia hingga wangi.
2. Masukkan kayu manis, bunga lawang, pelaga, dan buah keras. Kacau sebati.
3. Tambahkan daging kambing dan kacau sebati hingga daging berubah warna.
4. Masukkan jintan manis, ketumbar, kunyit, dan serbuk cili. Kacau sebati.
5. Tuang air dan biarkan mendidih hingga daging empuk.
6. Tambahkan santan pekat, garam, dan gula secukup rasa. Kacau sebati.
7. Tunggu hingga santan meresap dan kuzi kambing matang. Angkat dan hidangkan.

Informasi nutrisi:

Resepi kuzi kambing ini mengandung protein, karbohidrat, dan lemak yang dibutuhkan oleh tubuh. Namun, perlu diingat bahwa konsumsi yang berlebihan dapat berdampak buruk pada kesehatan. Terdapat kurang lebih 400 kalori dalam satu porsi kuzi kambing.

Beragam hidangan nikmat selalu menjadi pilihan terbaik untuk memeriahkan momen spesial bersama orang-orang terdekat. Resepi kuzi kambing yang lezat dan enak ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menggugah selera dan memanjakan lidah. Yuk, coba resep ini dan rasakan kenikmatannya!