Resep Dari Tahu

Tahu adalah salah satu bahan makanan yang sering digunakan sebagai alternatif protein nabati. Tahu memiliki kandungan protein yang tinggi dan rendah lemak sehingga baik untuk kesehatan. Selain itu, tahu juga sangat mudah diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat dan bergizi. Berikut adalah beberapa resep dari tahu yang bisa kamu coba di rumah.

Tahu Goreng Crispy

Siapa yang tidak suka dengan tahu goreng crispy? Hidangan yang satu ini sangat cocok disajikan sebagai camilan atau lauk makan siang. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat tahu goreng crispy:

Bahan-bahan:

• 1 kotak tahu putih
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

1. Potong tahu menjadi dadu ukuran kecil.
2. Campurkan garam, merica bubuk, tepung terigu, dan tepung beras dalam wadah yang berbeda.
3. Gulingkan tahu ke dalam campuran tepung terigu, lalu ke dalam campuran tepung beras.
4. Goreng tahu dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Tahu goreng crispy siap disajikan.

Informasi Nutrisi:

• Kalori: 257 kkal
• Protein: 9,2 g
• Lemak: 15,4 g
• Karbohidrat: 20,4 g

Tahu Acar

Tahu acar adalah hidangan yang berasal dari Jawa Timur. Hidangan ini terdiri dari tahu goreng yang disajikan dengan acar sayuran dan bumbu kacang. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat tahu acar:

Bahan-bahan:

• 1 kotak tahu putih
• 100 gr kol, iris tipis
• 1 buah wortel, iris tipis
• 100 gr taoge, seduh dengan air panas
• 2 sdm kacang tanah sangrai, haluskan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdm minyak goreng
• air secukupnya

Langkah-langkah:

1. Potong tahu menjadi dadu ukuran kecil. Goreng tahu hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan kacang tanah sangrai yang sudah dihaluskan.
3. Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Masukkan kol, wortel, dan taoge. Aduk rata.
5. Sajikan tahu goreng dengan acar sayuran dan bumbu kacang.

Informasi Nutrisi:

• Kalori: 306 kkal
• Protein: 12,2 g
• Lemak: 21,3 g
• Karbohidrat: 17,8 g

Tahu Telur

Tahu telur adalah hidangan yang berasal dari Betawi. Hidangan ini terdiri dari tahu yang digoreng dengan telur dan disajikan dengan kuah bumbu kacang. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat tahu telur:

Bahan-bahan:

• 1 kotak tahu putih
• 2 butir telur ayam
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 5 buah cabe merah, haluskan
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm gula merah, serut
• 2 sdm minyak goreng
• air secukupnya

Langkah-langkah:

1. Potong tahu menjadi dadu ukuran kecil. Goreng tahu hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
2. Kocok telur ayam hingga berbusa. Tambahkan bawang putih, cabe merah, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata.
3. Goreng campuran telur dan bumbu hingga matang. Angkat dan tiriskan.
4. Masak bumbu kacang dengan air secukupnya hingga mendidih.
5. Sajikan tahu goreng dengan telur dan kuah bumbu kacang.

Informasi Nutrisi:

• Kalori: 379 kkal
• Protein: 16,5 g
• Lemak: 27,1 g
• Karbohidrat: 18,6 g

Jadi, itulah beberapa resep dari tahu yang bisa kamu coba di rumah. Selain enak, hidangan-hidangan ini juga bergizi dan mudah diolah. Selamat mencoba!