Resep Bikin Mantau
Siapa yang tidak suka dengan mantau? Makanan khas Tionghoa ini sudah lama dikenal dan digemari di Indonesia. Meskipun bentuknya sederhana, namun rasanya begitu lezat dan cocok disantap kapan saja. Yuk, kita coba membuat mantau sendiri di rumah dengan resep berikut!
Ingredient
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat mantau:
- 500 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh ragi instan
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 300 ml air matang
- Minyak sayur secukupnya
Instructions
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat mantau:
- Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Tuangkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan.
- Bulatkan adonan, lalu letakkan dalam wadah yang sudah dioles dengan minyak sayur. Tutup dengan kain dan diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.
- Kempiskan adonan, lalu gilas dengan rolling pin hingga setebal 0,5 cm. Potong-potong dengan ukuran sesuai selera.
- Siapkan kukusan yang sudah dipanaskan. Kukus mantau selama 10-15 menit hingga matang.
- Ambil mantau dan sajikan selagi hangat.
Nutrition
Berikut adalah informasi gizi dalam satu porsi mantau:
- Kalori: 150 kkal
- Karbohidrat: 31 gram
- Protein: 4 gram
- Lemak: 1 gram
- Serat: 1 gram
Itulah resep bikin mantau yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk membaca artikel resep lainnya di blog kami. Terima kasih telah mengunjungi website kami dan sampai jumpa di artikel selanjutnya!