Resepi Trifle
Trifle merupakan salah satu jenis hidangan penutup yang sangat populer di negara-negara barat. Hidangan ini terdiri dari lapisan kue, buah-buahan, custard, dan whipped cream. Di Indonesia sendiri, trifle juga mulai populer dan banyak dicari oleh para pecinta kuliner.
Ingredient:
1. Kue:
- 1 loyang sponge cake
- 2 sdm marsala wine
2. Buah-buahan:
- 500 gr buah segar (strawberry, kiwi, blueberry)
- 2 sdm gula
3. Custard:
- 500 ml susu cair
- 3 sdm tepung custard
- 2 sdm gula
4. Whipped cream:
- 500 ml whipping cream
- 2 sdm gula
Instructions:
- Iris sponge cake menjadi beberapa bagian.
- Campurkan marsala wine dengan air secukupnya, lalu oleskan pada tiap potongan sponge cake.
- Letakkan potongan sponge cake di dasar mangkuk trifle.
- Potong-potong buah segar dan campurkan dengan gula.
- Letakkan campuran buah di atas potongan sponge cake.
- Masak susu cair, tepung custard, dan gula dengan api kecil hingga mengental.
- Tuangkan custard di atas campuran buah.
- Kocok whipping cream dan gula hingga mengembang.
- Oleskan whipped cream di atas custard.
- Ulangi proses lapisan hingga semua bahan habis.
- Dinginkan trifle di dalam lemari es selama minimal 2 jam sebelum disajikan.
Nutrition:
Resepi ini menghasilkan 8 porsi. Setiap porsi trifle mengandung kurang lebih:
- Kalori: 350
- Lemak: 20 gr
- Karbohidrat: 40 gr
- Protein: 5 gr
- Gula: 20 gr
- Sodium: 50 mg
Itulah resepi trifle yang dapat kami bagikan. Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa share pengalaman memasakmu di kolom komentar!
Jika kamu suka dengan artikel ini, jangan lupa untuk membaca artikel-artikel menarik lainnya di website kami. Kami selalu menghadirkan berbagai macam resepi kuliner dan tips masak yang dapat membantumu dalam memasak di rumah. Terima kasih sudah berkunjung!