Resep Salad Vietnam

Salad Vietnam adalah hidangan yang menyegarkan dan sehat yang terkenal di seluruh dunia. Salad ini dikenal karena bahan-bahannya yang segar dan beragam, serta rasa yang lezat dan sehat. Dalam resep ini, kita akan membuat salad Vietnam yang lezat dan mudah dibuat di rumah.

Bahan-bahan:

• 1 buah mentimun, iris tipis
• 1 buah wortel, iris tipis
• 1 buah paprika merah, iris tipis
• 1 buah timun laut, iris tipis
• 1 cangkir kol merah, iris tipis
• 1 cangkir daun ketumbar, cincang halus
• 1/2 cangkir kacang tanah, panggang
• 1/4 cangkir minyak wijen
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm air jeruk nipis
• 2 sdm gula
• 1 sdm bawang putih, cincang halus
• 1 sdt jahe, cincang halus
• 1 sdt cabai merah, cincang halus
• Garam dan merica secukupnya

Langkah-langkah:

1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius.
2. Letakkan kacang tanah di atas loyang dan panggang selama 10-15 menit atau hingga kecoklatan. Dinginkan dan cincang kasar.
3. Campur minyak wijen, kecap asin, air jeruk nipis, gula, bawang putih, jahe, dan cabai merah dalam mangkuk. Aduk rata.
4. Tambahkan mentimun, wortel, paprika merah, timun laut, kol, dan daun ketumbar ke dalam mangkuk. Aduk rata.
5. Tambahkan kacang tanah panggang dan aduk rata.
6. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
7. Sajikan salad Vietnam di atas piring saji.

Nutrisi:

Salad Vietnam mengandung banyak nutrisi seperti vitamin C, vitamin A, dan serat. Salad ini rendah kalori dan ramah diet.

Jadi, itulah resep salad Vietnam yang mudah dan sehat. Langkah-langkahnya sederhana dan bahan-bahannya mudah didapat. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati hidangan yang menyegarkan dan sehat ini bersama keluarga dan teman-teman Anda.

Selamat mencoba!