Resep Pastel Teratai
Siapa yang tidak suka dengan pastel? Makanan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang di Indonesia. Namun, kali ini kita akan membahas tentang varian pastel yang satu ini, yaitu pastel teratai. Rasanya yang gurih dan renyah membuat pastel teratai menjadi camilan yang cocok untuk disantap kapan saja. Berikut adalah resep pastel teratai yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram margarin atau mentega
- 1 butir telur ayam
- 1/2 sendok teh garam
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- 1 butir telur ayam (untuk olesan)
Cara Membuat:
- Pertama-tama, campurkan tepung terigu, margarin/mentega, telur, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
- Bungkus adonan dengan plastik wrap dan diamkan selama 30 menit.
- Giling adonan hingga setebal 2 mm. Kemudian, gunakan cetakan pastel untuk memotong adonan.
- Isi adonan dengan isian pastel favorit kamu.
- Lipat adonan seperti teratai dan oleskan dengan telur yang sudah dikocok.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Pastel teratai siap disajikan.
Informasi Nutrisi:
Per satu porsi pastel teratai (100 gram) mengandung:
- Kalori: 271 kal
- Protein: 3,3 gram
- Lemak: 14,4 gram
- Karbohidrat: 30,4 gram
- Serat: 1,2 gram
Jadi, itu dia resep pastel teratai yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk terus mengunjungi blog kami untuk mendapatkan resep-resep menarik lainnya.
Disclaimer: Artikel ini hanya untuk tujuan informasi. Sebelum mencoba resep ini, pastikan tidak ada bahan yang menyebabkan alergi atau masalah kesehatan lainnya. Penulis dan penerbit artikel ini tidak bertanggung jawab atas konsekuensi apapun yang mungkin timbul akibat penggunaan informasi yang terkandung di dalamnya.