Resep Paru Balado
Kenikmatan Pedas Dalam Gigitan
Bagi pecinta masakan pedas, Paru Balado adalah salah satu hidangan yang wajib dicoba. Dengan perpaduan rasa pedas, manis, dan asam, Paru Balado menjadi hidangan yang cukup menggugah selera. Tak hanya itu, Paru Balado juga memiliki kandungan protein dan zat besi yang cukup tinggi sehingga baik untuk kesehatan tubuh.
Bahan-bahan:
- 500 gram paru sapi, rebus, potong-potong
- 2 buah tomat, potong dadu
- 5 buah cabai merah, iris tipis
- 5 buah cabai rawit, iris tipis
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- 1 sendok makan gula merah, serut
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak goreng
- 200 ml air
Cara Memasak:
Pertama-tama, panaskan minyak goreng pada wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
Masukkan potongan paru sapi, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan air dan garam, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap dalam daging.
Tambahkan potongan tomat dan gula merah, aduk hingga tercampur rata dan tomat matang. Angkat dan sajikan Paru Balado dalam piring saji.
Informasi Nutrisi:
Berikut adalah informasi nutrisi dalam satu porsi Paru Balado (200 gram):
Baca Juga
- Kalori: 250 kalori
- Protein: 25 gram
- Lemak: 10 gram
- Karbohidrat: 15 gram
- Zat Besi: 15% dari asupan harian yang disarankan
Nikmati Paru Balado yang pedas dan gurih ini dengan nasi hangat dan acar timun untuk hidangan yang lebih lezat. Selamat mencoba!
Schema JSON-LD dan Rich Snippet:
```javascript ```Terima kasih telah membaca artikel kami tentang Resep Paru Balado. Semoga artikel ini dapat menjadi referensi dalam memasak hidangan pedas yang lezat. Jangan lupa untuk mencoba resep lainnya yang telah kami sajikan di blog ini. Selamat memasak!
Tim Penulis
Sumber: link sumber referensi
Gambar: link sumber gambar